Image by silviarita from Pixabay
Svako od nas bar jednom godišnje oseti potrebu da počne konzumirati lakšu hranu, čajeve, salate i da krene unositi puno vode. Taj period uglavnom nastupa nakon praznika, intenzivnih slavlja i događaja koji su karakteristični po ukusnoj hrani kojoj ne možemo odoleti, a osećaj koji nam se tada javlja jeste potreba da pročistimo svoj organizam. Ukoliko nije vreme praznika a osećate konstanti umor, nadutost ili ste podložni alergijama i prehladama, znajte da je i vama vreme za promenu ishrane.
Većina ljudi zna da detoksikacija podrazumeva unos puno voća i povrća, ribe i čajeva, međutim određene namirnice puno bolje obavljaju ovaj posao od drugih.
1. Limun
Limun je najpoželjnije voće kada je u pitanju detoks organizma. Pun je vitamina C, te kao antioksidans pomaže u izbacivanju slobodnih radikala iz tela čoveka, koji na njega deluju negativno. Pored toga, limun pomaže i u dovođenju pH vrednosti u ravnotežu, što ojačava imunološki sistem. Poželjno je konzumirati ga pre doručka, u obliku čaja, limunade ili svežeg, a možete ga kombinovati i sa ostalim citrusima poput narandže i grejpa, jer je i to voće odlično za čišćenje organizma.
2. Đumbir
Đumbir je odličan čistač ukoliko ste preterivali sa brzom hranom ili alkoholom prethodnih dana. Osim što umiruje stomak, ova biljka pospešuje varenje i smanjuje nadimanje kao i štetne gasove u telu. Sadrži i veliku količinu antioksidansa, te samim tim smanjuje oksidativni stres ćelija i jača imuni sistem. Možete ga konzumirati u obliku čaja ili ga naribajte u sokove od voća i povrća, naročito ako vas muči mamurluk.
3. Jabuka i jabučno sirće
Kora ovog voća odličan je čistač creva, dok sama jabuka smanjuje upalne procese u organizmu, te pospešuje metabolizam zbog čega se masnoće ne talože u ljudskom telu. Jabuka je odlično voće i za hidrataciju, budući da ima veliki udeo vode u sebi, a sa druge strane, sadrži kalijum te pomaže u izbacivanju nakupljene vode iz organizma. U jabučnom sirću nalaze se razni vitamini, minerali i enzimi. I ono utiče na metabolizam i jača imunološki sistem, a pomaže i u sagorevanju masnoća, te je tako korisno i u borbi sa kilogramima.
4. Artičoke
Ovo povrće puno je antioksidansa i vlakana koji pomažu u varenju masne hrane i stimulišu funkcionisanje jetre. Možete je spremiti na pari, te jesti kao prilog uz piletinu, ribu ili morske plodove.
5. Beli i crveni luk
Iako može odbiti mnoge ljude zbog pomalo neprijatnog mirisa, ovo povrće je odlično za detoksikaciju. Ima antivirusna i antibakterijska svojstva a deluje i kao antibiotik, te zahvaljujući velikoj količini sumpora pomažu jetri da izbaci otrove iz tela. Bogati su još i vitaminima B1, B2, vitaminom C, selenom, fosforom i mnogim drugim, dok beli luk sadrži i alicin koji pospešuje stvaranje belih krvnih zrnaca, te tako štiti organizam od infekcija. Najbolje ih je jesti sirove, ili bar ne preterano termički obrađene.
6. Potočarka
Potočarka se smatra jednom od najzdravijih namirnica na svetu, a odličan je i čistač organizma. Sadrži antioksidanse i nekoliko nutrijenata koji izbacuju otrove iz tela, uključujući i vitamin B, cink i kalijum. Potočarka služi i kao diuretik, te pomaže u ispiranju toksina iz organizma. Naučna istraživanja dokazala su da ekstrakt potočarke može eliminisati i hemikalije koje stvaraju rak u organizmima pušača. Kako biste iskoristili njene blagodati, dodajte je u salatu, čorbe ili čak sendviče.
7. Kupus
Kupus se smatra odličnom detoks hranom. Kao i povrće slično njemu poput brokule, karfiola i kelja, sadrži sulforafan, hemikaliju koja pomaže telu čoveka da se bori protiv toksina. Pored toga, kupus sadrži i glutation, odnosno antioksidans koji pomaže jetri da funkcioniše normalno. Ukoliko niste toliko veliki ljubitelj kupusa, konzumirajte ga u tečnom obliku, te pijte puno vode ili fermentisanog soka od kupusa.
8. Smeđa riža
Kako biste započeli proces čišćenja organizma neophodno je da smanjite unos prerađene hrane i okrenete se nekim zdravim alternativama poput smeđe riže. Budući da je celog zrna, smeđa riža je prirodni izvor B vitamina, magnezijuma, mangana i železa kao i masnih kiselina. Bogata je i vlaknima što igra značajnu ulogu u čišćenju creva, a sadrži i selen, te tako štiti jetru i obnavlja njene oštećene delove.
9. Začini
Jedan od najdelotvornijih začina u borbi protiv toksina u čovekovom organizmu je kurkuma. Ona utiče na smanjenje upala u telu, čuva funkciju jetre i inzulina, te pomaže u borbi protiv masnih naslaga i prekomerne težine. Ovaj prah žute boje sadrži bakar, mangan, nijacin i mnoge druge vitamine i minerale. Možete ga kao začin koristiti i u slatkim i slanim jelima, a može se piti i kao čaj sa đumbirom, koji uklanja masne naslage i potiče rad creva.
10. Cimet
Cimet je još jedan začin koji čisti organizam. Prepun je vlakana, vitamina C i B6, kao i minerala poput bakra i cinka. Njegova primena u pripremi hrane je ogromna, počevši od slastica i kolača do slanih jela, čajeva i mnogih napitaka. Može se pronaći i u obliku štapića ili eteričnog ulja, kada osim što čisti organizam pomaže i u relaksaciji.
11. Čajevi
Biljni čajevi odličan su način detoksikacije organizma jer se mogu koristiti uporedo sa drugim namirnicama tokom jela, ali i zato što je koncentracija zdravih supstanci u njima ogromna. Već smo spomenuli čaj od đumbira i kurkume, a njima pridružujemo i onaj od maslačka koji čisti kožu i izbacuje nakupljenu vodu iz organizma, te čaj od čičkovog korena koji čisti jetru i krv. Zeleni čaj je jedan od najboljih načina da detoks tela uradite na pravi način, budući da je pun antioksidansa, ubrzava metabolizam i potiče rad jetre. Čaj od kamilice, žalfije i koprive takođe doprinose čišćenju organizma.
Među izrazito učinkovitim detoks namirnicama su i cvekla, šargarepa, orašasti plodovi, naročito orasi, aronija, leća, riba, maslačak i svo lisnato povrće.
Kako biste u potpunosti očistili organizam, pored ishrane potrebno je i da promenite neke druge navike. Pobrinite se da imate bar osam sati sna, da se budite i ležete u isto vreme, da se bavite fizičkom aktivnošću ali i da se relaksirate. Izbegavajte alkohol, masnu i brzu hranu, šećere i cigarete. Poželjno bi bilo da kafu zamenite čajevima ili prirodnim sokovima, a obavezno je i da unosite mnogo vode u organizam, tokom detoksikacije pogotovo, ali i kada ona završi.
